Xημικές ουσίες μακράς διάρκειας και δυνητικά τοξικές φαίνεται ότι περιέχουν τα χάρτινα καλαμάκια, σύμφωνα με νέα μελέτη, καθιστώντας τελικά αμφίβολη την προσπάθεια που γίνεται για «φιλικές προς το περιβάλλον» εναλλακτικές λύσεις.
Στην πρώτη ανάλυση του είδους της στην Ευρώπη, Βέλγοι ερευνητές εξέτασαν καλαμάκια από 39 μάρκες για την ομάδα συνθετικών χημικών ουσιών, γνωστές ως υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες (PFAS).
Οι PFAS βρέθηκαν στην πλειονότητα των δειγμάτων που εξετάστηκαν και ήταν πιο συνηθισμένες σε αυτά που κατασκευάζονται από χαρτί και μπαμπού. Οι συνθετικές χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα καθημερινά προϊόντα, από τα ρούχα εξωτερικού χώρου μέχρι τα αντικολλητικά τηγάνια, ανθεκτικά στο νερό, στη θερμότητα και στους λεκέδες.
Ωστόσο είναι δυνητικά επιβλαβείς για τους ανθρώπους, την άγρια ζωή και το περιβάλλον. Οι ουσίες αυτές διασπώνται πολύ αργά με την πάροδο του χρόνου και μπορούν να παραμείνουν για χιλιάδες χρόνια στο περιβάλλον, μια ιδιότητα που τις έχει κάνει γνωστές ως «χημικές ουσίες για πάντα».
Σύμφωνα με τη βρετανική εφημερίδα «Daily Mail», έχουν συνδεθεί με μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως χαμηλότερη ανταπόκριση στα εμβόλια, λιποβαρή βρέφη κατά τη γέννηση, θυρεοειδοπάθεια, αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, ηπατική βλάβη, καρκίνο των νεφρών και των όρχεων.
Η ερευνητική ομάδα αγόρασε καλαμάκια από 39 διαφορετικές μάρκες και από πέντε υλικά – χαρτί, μπαμπού, γυαλί, ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό. Τα καλαμάκια, τα οποία αγοράστηκαν κυρίως από καταστήματα, σούπερ μάρκετ και εστιατόρια fast-food, υποβλήθηκαν στη συνέχεια σε δύο γύρους δοκιμών για PFAS. Η ανάλυση αποκάλυψε ότι η πλειονότητα των εμπορικών σημάτων, ποσοστό 69%, περιείχαν PFAS, με 18 διαφορετικά PFAS να ανιχνεύονται συνολικά.Τα χάρτινα καλαμάκια ήταν πιο πιθανό να περιέχουν τις συνθετικές χημικές ουσίες.
Οι PFAS που βρέθηκαν πιο συχνά, το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA), έχει απαγορευτεί παγκοσμίως από το 2020. Επίσης, ανιχνεύθηκαν το τριφθοροοξικό οξύ (TFA) και το τριφθορομεθανοσουλφονικό οξύ (TFMS), PFAS τα οποία είναι εξαιρετικά υδατοδιαλυτά και, επομένως, ενδέχεται να διαρρεύσουν από τα καλαμάκια στα ποτά.
Οι συγκεντρώσεις των PFAS ήταν χαμηλές και δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να χρησιμοποιούν τα καλαμάκια μόνο περιστασιακά αποτελούν περιορισμένο κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, τα PFAS μπορούν να παραμείνουν στον οργανισμό για πολλά χρόνια και οι συγκεντρώσεις μπορούν να αυξηθούν με την πάροδο του χρόνου.
Οι συντάκτες της έκθεσης προτείνουν να χρησιμοποιούν καλαμάκια από ανοξείδωτο χάλυβα ή να αποφεύγεται συνολικά η χρήση τους. «Τα καλαμάκια που κατασκευάζονται από φυτικά υλικά, όπως το χαρτί και το μπαμπού, συχνά διαφημίζονται ως πιο βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον από εκείνα που κατασκευάζονται από πλαστικό» δήλωσε ο ερευνητής δρ Τίμο Γκρόφεν, περιβαλλοντολόγος στο Πανεπιστήμιο της Αμβέρσας, ο οποίος συμμετείχε στη μελέτη, προσθέτοντας: «Ωστόσο η παρουσία PFAS σε αυτά τα καλαμάκια σημαίνει ότι αυτό δεν είναι απαραίτητα αλήθεια. Μικρές ποσότητες PFAS, ενώ δεν είναι επιβλαβείς από μόνες τους, μπορούν να προσθέσουν στο χημικό φορτίο που ήδη υπάρχει στον οργανισμό».
Πηγή: iefimerida.gr
